Manfaat & Khasiat Fenugreek Serta Ciri-cirinya

advertisement

Manfaat Khasiat Fenugreek – Kali ini kami akan membahas tentang Deskripsi tanaman fenugreek (Kelabat), yang meliputi tentang ciri-ciri tanaman, zat yang dikandung, manfaat dan khasiatnya, nama-nama lain (ilmiah) dan beserta klasifikasinya :

A. CIRI-CIRI TANAMAN FENUGREEK

  • Memiliki BATANG yang Tegak, bercabang, dan beralur
  • Daunnya majemuk, bagian pinggirnya bergigi. berukuran 20-50 x 8 -17mm.
  • Bunganya warna putih atau kuning, tersusun secara tunggal maupun dalam kelompok kecil yang berpasangan. Mahkota bunga ukurannya 12 hingga 18mm. Umumnya berbunga pada bulan April dan bulan Mei.
  • Buah polong atau jenis kacang-kacangan sempit dan juga lonjong, mirip sabit. Pod 80-150 x 2 – 4mm. , Dengan paruh yang memanjang pada akhir. Buahnya matang pada musim panas dan biasa panen di musim gugur.
  • Bijinya kecil dengan warna cokelat .

manfaat-khasiat-fenugreek-serta-ciri-cirinya

DESKRIPSI TANAMAN FENUGREEK
Tanaman Fenugreek (Trigonella foenum – graecum) merupakan jenis tanaman herba tahunan dari keluarga Leguminosae, yang berukuran antara 20 dan 50 cm tingginya (hingga 100cm.)

Klabet atau Fenugreek merupakan salah satu jenis tanaman yang bisa dipakai sebagai bumbu rempah dan juga pengobatan. Tumbuhan ini biasa dibudidayakan secara global sebagai semi-arid crop dan tak lain adalah bumbu umum untuk pembuatan kari / kare.
Fenugreek merupakan salah satu jenis tanaman herbal yang fungsinya untuk menstimulasi produksi air susu untuk ibu menyusui.

Tanaman ini memiliki nama latin Trigonella foenum-graecum, Nama fenugreek maupun foenum-graecum asalnya dari bahasa Latin untuk “Greek hay”. Tanaman ini punya kesamaan dengan wild clover yang umum disebut oleh orang Swedia sebagai : “bockhornsklöver” yakni sama dengan namanya didalam bahasa Jerman: “Bockshornklee”, yang artinya : “ram’s horn clover”.

B. KANDUNGAN ZAT TANAMAN FENUGREEK

Fenugreek memiliki kandungan karbohidrat, zat besi, protein, fosfor, kalsium, dan air.
Biji klabet adalah sumber yang kaya dengan polisakarida (polysaccharide) dan juga galaktomannan ( galactomannan). Biji klabet merupakan sumber senyawa saponin seperti diosgenin, tigogenin, gitogenin, yamogenin, dan neotigogens. Konstituen aktif lainnya ialah minyak atsiri (volatile oil), mucilago (mucilage), dan alkaloid seperti choline dan juga trigonelline.

manfaat-fenugreek

C. MANFAAT & KHASIAT FENUGREEK

  • Klabet berguna untuk perisa atau flavoring untuk maple syrup. Rasa klabet ini mirip seperti jintan hitam maupun cumin, karena terdapat komponen pyrazine yang akan  menimbulkan rasa pahit.
  • Biji klabet yang bentuknya kubus warna kuning sampai amber sering dipakai untuk pembuatan pickles, serbuk kari dan juga pasta kari, dan klabet sering kali dihubungkan dengan masakan India.
  • Biji fenugreek telah digunakan selama berabad-abad tahun lamanya untuk mengatasi penyakit diabetes. Beberapa penelitian bahkan telah menunjukkan bahwa dengan mengkonsumsi makanan yang sudah dicampur fenugreek disebutkan mampu menurunkan kadar gula darah sesudah makan pada penderita diabetes tipe 1 maupun tipe 2.
    Terdapat satu penelitian yang mengemukakan diabetes tipe 2 bisa dikontrol bila makan 10 gram biji fenugreek yang sudah direndam dalam air panas /hari.
    fenugreek bisa mengobati diabetes karena memiliki kandungan serat dan senyawa kimia lain yang dipercaya mampu memperlambat laju pencernaan dan juga penyerapan karbohidrat dan gula di dalam perut. Kedua, fenugreek juga dipercaya mampu membantu memperbaiki cara tubuh dalam menggunakan gula dan juga untuk meningkatkan jumlah insulin yang dilepaskan.
  • Tradisi Yahudi juga biasa memakai klabet sebagai makanan di malam pertama dan kedua acara tahun baru mereka yakni Rosh Hashana.
  • Biji klabet diketahui mampu meningkatkan produksi ASI. Dari sebuah hasil penelitian dikemukakan bahwa klabet adalah stimulator potent dalam produksi ASI yang diperkirakan berkemampuan dalam meningkatkan ASI hingga 900%.
  • Laporan uji non klinis mengemukakan bahwa klabet bisa berfungsi sebagai zat antivirus karena mampu menyembuhkan demam biasa. Meminum 1 cangker teh yang terbuat dari daun klabet perharinya mampu mengurangi rasa tak nyaman pada kasus arthritis.
  • Klabet telah dikenal sebagai salah satu bahan untuk obat di daratan Cina dengan nama Hu Lu Ba, yang telah diyakini berguna sebagai penghangat dan juga penguat ginjal, mengatasi demam dan sebagai pereda sakit. Indikasi utamanya ialah untuk pengobatan hernia, dan juga sakit tenggorokan. Klabet dipakai dalam bentuk bentak maupun bentuk digongseng (roasted).
  • fenugreek bisa meningkatkan ukuran payudara dan juga memperbesar payudara dengan diosgenin. Senyawa ini akan meningkatkan ukuran payudara. Caranya, Rendam benih fenugreek semalaman dan pakailah benih tersebut dengan cara memijat payudara untuk memperoleh payudara besar dan alami.

EFEK SAMPING FENUGREEK

  • Gangguan pada Pencernaan
    bila Anda mengkonsumsinya lebih dari takaran 100 gram /hari, maka Anda akan mengalami gangguan pencernaan diantaranya seperti perut kembung dan juga diare yang akan mengakibatkan turunnya nafsu makan. Diare kronis akan diiringi dengan kram perut yang tentunya akan meningkatkan risiko dehidrasi.
  • Reaksi Alergi
    Alergi ini bisa terjadi pada ibu yang minum fenugreek meskipun kasusnya sangat langka untuk ditemui. Sebuah sumber menyebutkan, beberapa gejala alergi yang umum timbul ialah bercak merah pada kulit yang gatal, sulit bernafas, dan juga wajah yang membengkak. Tak hanya Anda, bayi Anda pun dapat terkena dampaknya. Segeralah konsultasikan kepada dokter, karena efek alergi ini bisa menyebabkan resiko kematian, utamanya alergi yang juga akan mengenai pada bayi.

khasiat-manfaat-fenugreek

Kontraindikasi
Bila Anda akan mengkonsumsi fenugreek, maka hendaknya mengonsultasikannya pada dokter. Bila Anda sedang hamil, maka dilarang minum fenugreek, karena suplemen ini akan menstimulasi kontraksi dan juga memicu kelahiran prematur. Fenugreek bisa menyebabkan masalah pada pembekuan darah dan juga merendahkan kadar gula.
Fenugreek juga tak boleh dipakai oleh pasien penyakit ginjal dan hati juga anak-anak.

Artikel menarik lainnya:

Demikian bahasan kita kali ini tentang Manfaat & Khasiat Fenugreek Serta Ciri-cirinya, semoga bermanfaat untuk anda semua.

Manfaat & Khasiat Fenugreek Serta Ciri-cirinya | Planter | 4.5